ต้นจิงจูฉ่าย

คำอธิบาย

ร้านเชียงใหม่การ์เด้นส์ ขายต้นกล้าจิงจูฉ่าย ราคาถูก เชียงใหม่

จิงจูฉ่าย ผักที่มีคุณสมบัติทางยา เป็นที่ต้องการของร้านต้มเลือดหมู มียอดสั่งซื้อเข้ามาจนผลิตไม่พอขาย จำหน่ายราคากิโลกรัมละ 50 บาท เหตุที่ปลูกจิงจูฉ่าย เพราะตามตำราแพทย์แผนจีนเชื่อว่า จิงจูฉ่ายบำรุงสุขภาพได้อย่างดี เพื่อเป็นอาหารและยา

เชื่อว่าหลายๆท่านที่ชอบกินเกาเหลาเลือดหมู หรือเมนูต้มทั้งหลายจะรู้จักกันดีกับผักลักษณะใบแฉกๆ สีเขียว คล้ายๆกับต้นขึ้นฉ่าย หรือที่เรียกกันว่า “จิงจูฉ่าย” จิงจูฉ่าย คือชื่อของผักของจีนชนิดหนึ่งส่วนมากนิยมนำไปใส่ในเกาเหลาเลือดหมูเพราะช่วยดับกลิ่นคาวเลือดได้และ มีสรรพคุณทางสมุนไพรสำหรับ

จิงจูฉ่ายเป็นที่นิยมมากของชาวจีน เนื่องจากจิงจูฉ่ายเป็นยาเย็น (หยิน)กลิ่นน้ำมันหอมระเหยจากใบและลำต้นจิงจูฉ่าย ยิ่งต้มร้อนๆหรือ กินสดๆ จะมีสารไลโมนีน ซิลนีน และสารกลัยโคไซด์ที่มีชื่อว่า อะปิอิน ซึ่งสารเหล่านี้มีสรรพคุณ ช่วยปรับสมดุลความดันโลหิต จึงเหมาะกับผู้ที่มีปัญหาเรื่องความดัน อีกทั้งช่วยขับลมในกระเพาะอาหารและลำไส้ได้ดีด้วย ส่วนลำต้นสด และเมล็ดของต้น “จิงจูฉ่าย” มีโซเดียมต่ำ จึงดีต่อผู้ป่วยโรคไตครับ

สรรพคุณของจิงจูฉ่าย

ต้นจิงจูฉ่ายมี สรรพคุณทางยาสูง จิงจูฉ่าย ๑๐๐ กรัมให้พลังงาน 392 กิโลแคลอรี่ประกอบด้วยสารอาหารนานาชนิด ได้แก่ โปรตีน, ไขมัน, คาร์โบไฮเดรต, เส้นใย, แคลเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, วิตามินเอ, วิตามินบี๖, วิตามินซี และวิตามินอี

จิงจูฉ่าย ผักราคางาม

วิธีปลูก จิงจูฉ่าย สรรพคุณมากมาย