กระชายดำ

คำอธิบาย

กระชายดำ (Black Galingale)

สรรพคุณของกระชายดำ:

• บำรุงร่างกาย: กระชายดำช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงและความทนทานให้กับร่างกาย
• เพิ่มสมรรถภาพทางเพศ: กระชายดำมีสรรพคุณช่วยเพิ่มสมรรถภาพทางเพศทั้งในผู้ชายและผู้หญิง
• ปรับสมดุลฮอร์โมน: ช่วยปรับสมดุลฮอร์โมนในร่างกาย ลดอาการปวดประจำเดือนในผู้หญิง
• ต้านอนุมูลอิสระ: กระชายดำมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอความแก่และลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเรื้อรัง
• เสริมระบบภูมิคุ้มกัน: ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ทำให้ร่างกายแข็งแรง
• ลดอาการอักเสบ: มีสรรพคุณในการลดอาการอักเสบและบรรเทาอาการปวดต่างๆ
• บำรุงสมอง: ช่วยกระตุ้นการทำงานของสมองและเพิ่มความจำ

การใช้กระชายดำในชีวิตประจำวัน:

• ชงชา: เหง้ากระชายดำสามารถนำมาต้มเป็นชาดื่มเพื่อสุขภาพ ช่วยบำรุงร่างกายและเสริมสร้างสมรรถภาพทางเพศ
• ปรุงอาหาร: กระชายดำสามารถใช้เป็นส่วนผสมในการปรุงอาหาร เช่น แกง ส้มตำ หรือยำ เพิ่มรสชาติและคุณค่าทางอาหาร
• ทำเป็นผงหรือแคปซูล: สามารถนำกระชายดำมาบดเป็นผงหรือทำเป็นแคปซูลเพื่อสะดวกในการบริโภค

วิธีการปลูกและดูแลต้นกระชายดำ:

1. การเตรียมดิน: ใช้ดินร่วนปนทรายที่มีการระบายน้ำดี ปรับสภาพดินด้วยปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกเพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์
2. การปลูก: ปลูกกระชายดำในหลุมปลูกที่มีความลึกประมาณ 5-7 เซนติเมตร ห่างกันประมาณ 30-40 เซนติเมตร
3. การรดน้ำ: รดน้ำอย่างสม่ำเสมอ แต่ไม่ให้ดินแฉะเกินไป ควรรดน้ำทุกวันในช่วงแรกของการปลูก
4. การดูแล: ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักทุก 2-3 เดือน และหมั่นกำจัดวัชพืชรอบๆ ต้นเพื่อไม่ให้แย่งสารอาหาร

คุณค่าทางโภชนาการของกระชายดำ (100 กรัม):

• พลังงาน: 71 กิโลแคลอรี
• โปรตีน: 3.4 กรัม
• ไขมัน: 1.0 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต: 15.0 กรัม
• ใยอาหาร: 0.7 กรัม
• แคลเซียม: 78 มิลลิกรัม
• เหล็ก: 5.0 มิลลิกรัม
• วิตามินซี: 3.0 มิลลิกรัม